Tja, eigentlich sollte der Tag anders verlaufen. Vor einigen Monaten fand ich in einem der vielen ungelesenen Bücher, die sich bei mir stapeln, und in welchem ich blätterte, ein tolles Rezept für ein Sauerteigbrot. Allerdings keines der üblichen Rezepte, wie man sie massenhaft im Internet findet, mit Sauerteigextrakt und anderen Zusätzen, sondern vollständig selbst gemacht, und dabei aber so verblüffend einfach, daß sogar ich mir vorstellen konnte, es auszuprobieren. Im Sommer hatte ich jedoch keine Lust zu backen, war mir irgendwie zu heiß, also verschob ich es auf später. Nachdem dann gestern in der Folge von "Weissensee" die Rede von Schmalz-Stullen mit Spreewälder Gürkchen war, kam wie ein Geistesblitz die Erinnerung an dieses Rezept wieder und ich dachte mir, daß morgen ein guter Tag zum Backen wäre. So weit, so gut. Leider erinnere ich mich überhaupt nicht mehr, in welchem Buch ich das Rezept gefunden hatte und in den Büchern, in die ich heute auf Verdacht schaute, war nichts davon zu finden. So weit, so schlecht. Also kein Brotbacken. Jedenfalls habe ich mir sowieso schon strengstes Bücherkaufverbot erteilt. Schließlich hat es gar keinen Zweck, ständig mehr Stapel ungelesener Bücher herumzuschieben, wenn man viel weniger Bücher regelmäßig liest. Und wenn ich nur noch die Bücher lese, die schon in meinem Regal stehen, finde ich irgendwann hoffentlich das Rezept wieder. So lange gibt es jetzt kein Brot.