Oh Gott,
ich glaube, ich bin gerade blind geworden.
zuckerwattewolkenmond - Fr, 21:39
Freitag, 1. April 2016
Foodist Healthy Box im April 2016
Hm, gestern las ich irgendwo, heute soll der Welt-Komplimente-Tag sein, aber das war wohl nur ein Aprilscherz. Wäre ja auch etwas böse, wenn man den Welt-Komplimente-Tag auf den 1. April legen würde! Kein Aprilscherz war die Foodist Healthy Box, die vorhin gekommen ist. Eigentlich hätte ich lieber wieder eine normale Foodist-Box genommen, aber ich hatte nur einen 10 EUR-Gutschein für die Healthy-Box. Glücklicherweise ist nichts darin, wovon ich mich jetzt spontan distanzieren würde wollen.
Da hätten wir die "Tropicai Kokosblüten Vinaigrette", ganz ohne Öl aus Kokosblütenessig, die man sicher gut für Salate verwenden kann.
Ein "Algen-Gewürzzauber" von Remis - ok, warum nicht mal mit Algen würzen? Soll besonders gut zu Fisch, Gemüse und in Frischkäse verrührt passen.
Dann gab es eine Flasche schwarzes Mineralwasser "BLK Alkaline Mineral Water". Spontan dachte ich so: "Iiiiii, schwarzes Wasser!", aber dann fiel mir ein, daß ich jede Menge Cola trinke und Cola ja auch schwarz ist. Da habe ich aber noch nie "Iiiiiiii" gesagt. Die schwarze Färbung erhält das Wasser durch den Zusatz von Fulvinsäure, welche durch die Zersetzung prähistorischer Pflanzen entsteht und reich an Mineralien, Aminosäuren und Spurenelementen ist, was dem Wasser einen hohen ph-Wert gibt und den Säurehaushalt im Körper ausgleicht. Wenn Fulvinsäure angeblich so gesund ist und Wasser schwarz färbt, dann frage ich mich irgendwie schon, warum man normale Cola nur mit profanen Farbstoffen bekommt.
Weiter hätten wir eine Tüte Erdmandelmehl von Pödör, von dem ich nicht so richtig weiß, was man damit anfängt, aber ich schätze mal, wenn ich nicht damit backen will, kann man es auch für Soßen gut gebrauchen.
Der "Nut and Berry Mix" von The Beginnings ist für das Müsli.
Als kleine Nascherei gibt es den "Yummy Scrummy Raw Chocolate Brownie" von Elements for life, der völlig frei ist von Zucker, Laktose und Weizenmehl. Ich habe aber noch nicht probiert, ob er tatsächlich nach Schokoladen-Brownie schmeckt.
Und von dem Kokosnussfleisch mit Teriyakigeschmack von Mightybee zum Knabbern hätte ich gerne mehr gehabt als die kleine Tüte mit 15g. Das schmeckt wirklich sehr pikant und gut, fast wie echtes Fleisch, ist aber rein pflanzlich.
B.t.w. (nur für Insider!) - ich habe inzwischen einen recht zufriedenstellenden Ersatz für Parmesan gefunden. Bisher konnte ich auf Parmesan an Nudeln nicht verzichten. Der gehört einfach mit dazu, wird nur leider aus Kuhmilch hergestellt, die ich eigentlich meiden möchte. Irgendwo las ich, daß man statt Parmesan auch gemahlene Cashews verwenden kann. Also versuchte ich es erst mit gesalzenen Cashews, aber irgendwie überzeugte mich das nicht. Wenn man jedoch unter die gemahlenen und gesalzenen Cashews noch zusätzlich ordentlich Salz und Kurkuma hinzufügt, kommt es endlich ziemlich nah an den Geschmack von Parmesan heran.
Da hätten wir die "Tropicai Kokosblüten Vinaigrette", ganz ohne Öl aus Kokosblütenessig, die man sicher gut für Salate verwenden kann.
Ein "Algen-Gewürzzauber" von Remis - ok, warum nicht mal mit Algen würzen? Soll besonders gut zu Fisch, Gemüse und in Frischkäse verrührt passen.
Dann gab es eine Flasche schwarzes Mineralwasser "BLK Alkaline Mineral Water". Spontan dachte ich so: "Iiiiii, schwarzes Wasser!", aber dann fiel mir ein, daß ich jede Menge Cola trinke und Cola ja auch schwarz ist. Da habe ich aber noch nie "Iiiiiiii" gesagt. Die schwarze Färbung erhält das Wasser durch den Zusatz von Fulvinsäure, welche durch die Zersetzung prähistorischer Pflanzen entsteht und reich an Mineralien, Aminosäuren und Spurenelementen ist, was dem Wasser einen hohen ph-Wert gibt und den Säurehaushalt im Körper ausgleicht. Wenn Fulvinsäure angeblich so gesund ist und Wasser schwarz färbt, dann frage ich mich irgendwie schon, warum man normale Cola nur mit profanen Farbstoffen bekommt.
Weiter hätten wir eine Tüte Erdmandelmehl von Pödör, von dem ich nicht so richtig weiß, was man damit anfängt, aber ich schätze mal, wenn ich nicht damit backen will, kann man es auch für Soßen gut gebrauchen.
Der "Nut and Berry Mix" von The Beginnings ist für das Müsli.
Als kleine Nascherei gibt es den "Yummy Scrummy Raw Chocolate Brownie" von Elements for life, der völlig frei ist von Zucker, Laktose und Weizenmehl. Ich habe aber noch nicht probiert, ob er tatsächlich nach Schokoladen-Brownie schmeckt.
Und von dem Kokosnussfleisch mit Teriyakigeschmack von Mightybee zum Knabbern hätte ich gerne mehr gehabt als die kleine Tüte mit 15g. Das schmeckt wirklich sehr pikant und gut, fast wie echtes Fleisch, ist aber rein pflanzlich.
B.t.w. (nur für Insider!) - ich habe inzwischen einen recht zufriedenstellenden Ersatz für Parmesan gefunden. Bisher konnte ich auf Parmesan an Nudeln nicht verzichten. Der gehört einfach mit dazu, wird nur leider aus Kuhmilch hergestellt, die ich eigentlich meiden möchte. Irgendwo las ich, daß man statt Parmesan auch gemahlene Cashews verwenden kann. Also versuchte ich es erst mit gesalzenen Cashews, aber irgendwie überzeugte mich das nicht. Wenn man jedoch unter die gemahlenen und gesalzenen Cashews noch zusätzlich ordentlich Salz und Kurkuma hinzufügt, kommt es endlich ziemlich nah an den Geschmack von Parmesan heran.
zuckerwattewolkenmond - Fr, 14:57