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Sag ich doch!

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Doch die Firmen treiben es teils doller. Beim ABC Russisch Brot von Bahlsen betrug der Hohlraum satte 40 Prozent. Beim Grießbrei Klassische Art Mondamin von Unilever lag die Lufthöhe bei 59 P'rozent, und bei der Jäger Sauce von Knorr (ebenfalls Unilever) war sogar 60 Prozent mehr drin als nötig. Den Vogel aber schoss das Produkt Zartbittere Kaffeebohnen dragiert von der Flensburger Dragee-Fabrik ab: Es wies eine Lufthöhe von 61 Prozent auf.
(aus "Die Qualitätslüge" von Annete Sabersky u. Jörg Zittlau)

Und sie schmecken auch nicht mehr wie früher, da jetzt am Teig gespart wird und stattdessen die Dinger viel zu cross gebacken werden.
Kinkerlitzch3n - Fr, 09:11

Wasser zu transportieren kostet zuviel Benzin ... ob das der Grund ist? Dann lieber verdunsten lassen ;o(

Hab trotzdem einen schönen Frühsommer-Tag!
lg Kinker

Luft

zu transportieren kostet auch Benzin. Dir ebenfalls einen schönen Tag. ;o)
Kinkerlitzch3n - Sa, 06:25

Luft ist aber leichter als Wasser. Das Volumen bleibt ja gleich.

Heut scheint schon die Sonne, bei euch hoffentlich auch!
lg Kinker
Chutzpe - Fr, 11:27

Bei uns in den Bäckereien wird stichprobenartig kontrolliert, ob die Brote genug wiegen und zwar von der Polizei.

Stelle

ich mir gerade witzig vor. Polizeirazzia in der Bäckerei. *gg*
(Wobei Russisch Brot Kekse in einer Tüte sind.)
Chutzpe - Fr, 13:36

Das ist auch lustig, wenn die vorbei kommen - habe ich paar Mal erlebt als ich in nem Tea-Room als Bedienung gearbeitet habe.

Oooh - das wusste ich nicht, danke für die Info ;-)

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